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1、牛尾味甘、性平，有养血强筋的功效。牛尾汤含有丰富的蛋白质、维生素、能量、磷、钙、铁以及胶质、筋骨和较少的油脂。牛尾汤有益血气，养精养颜。牛尾主要由牛肉和牛骨髓组成。牛尾汤可以补铁，预防缺铁性贫血，有利于皮肤发育。
2、牛尾汤有助于缓解气机不畅、气短、筋骨无力、贫血、久病不愈等症状，有利于缓解月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等。
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